Naamiaisasua valmistellessa

Kesäkuun viimeinen päivä menossa ja täällähän se tarkoittaa useimmille firmoille tilikauden päätöstä. Eilinen ilta vietettiin kollegani kanssa tuijotellen meidän onlinen myyntiruutua tiukasti ja veikkaillen, miten viimeisten päivien luvut asettuisivat. Yksityisiä sairasvakuutuksia kun myydään kesäkuussa enemmän kuin minään muuna kuukautena.

Tilikauden päätös tarkoittaa myös juhlintaa hyvien tulosten johdosta. Olemme suuntaamassa koko tiimin kanssa ensi viikolla kolmeksi päiväksi ja kahdeksi yöksi kohti Balgownie Estatea miettimään, miten vuosi meni ja miltä seuraava näyttää. No, tarkoituksena on myös rentoutua ja pitää hauskaa sekä huvitella naamiaistunnelmalla.

Naamiaisten aiheena on "in uniform" ja oman asun toteuttamisen osalta olen saanutkin jokusen päänsäryn jo aikaiseksi. Ajattelin, että olisi hauska keksiä jotain kotimaista tai pohjoismaista teemaa uniformun ympärille. Kyselin vinkkejä muilta Australiassa asuvilta suomalaisilta ja hauskoja ehdotuksia löytyi aina hiihtäjistä rallikuskeihin. Lopulta päädyin kuitenkin Lucian hahmoon, täällä kun ollaan keskellä talvea, valoa kaipaa ja kovin tunnistettava uniformuhan se on Luciallakin. Paitsi että...

Suomessa, kun Lucia-kruunun voi ostaa Anttilasta parilla kympillä oikeastaan koska tahansa niin täällähän kyseisestä hahmosta ole mitään tietoakaan. Olisin voinut tilata kruunun nettikaupasta mutta kun usein herään asioiden hoitamiseen hieman myöhässä, en olisi saanut tilausta ajoissa perille. Päätin sitten itse tehdä kruunun ja siinä menikin sitten ihan oma tovinsa.

Ensin etsin kynttilöitä. Elävien kanssa olisi mennyt melkoiseksi säätämiseksi, joten yritin pähkäillä kaikenlaisia valovaihtoehtoja. Skannailin Bunningsin hyllyt luovin mielin ja yritin jopa kehitellä jotain meidän jouluvaloista mutta ei vaan tuntunut osuvan materiaalit kohdilleen. Lopulta löysin yhdestä nettikaupasta edulliset kynttilät, jotka toimitettiin postipaketissa perin päivän sisällä tilauksesta.

Tänään sitten kävin South Melbournen marketilla etsimässä jotain sopivaa seppeleen rakentamiseksi. Marketilla on kyllä kaikenlaisia kauppoja, joihin ei kiinnitä huomiota jos ei ole etsimässä esimerkiksi juuri seppeletarvikkeita. Löysin tänään pienen tekokukkakaupan, josta lähti matkaani ainekset kruunua varten. Lisäksi ajattelin tuunata valkoista kaapuani (siis hankin Star Warsin prinsessa Leian asun netistä, joka mielestäni menee ihan yhtä hyvin Lucian kaavusta) vähän pohjoismaisella tunnelmalla ja onnistuin ostamaan pientä tekoturkista hihojen ympärille. Hyväähän tästä vain voi seurata, eikös?

Letitin seppeleen pitkistä oksia muistuttavista muovisista rautalangoista pohjaksi ja päälle sidoin  mm. oliivipuunlehtiä. Led-kynttilät on sidottu seppeleeseen nippusiteillä. Lainasin Körkortin kalavehkeistä myös hieman läpinäkyvää siimaa, joilla sain oksat kiinni sisäseppeleeseen. Nyt sitten mennään kruunulla, Leian kaavulla, pipareilla ja ehkä vielä glögillä viemään pohjoisen tunnelmaa naamiaisiin ja kohti seuraavaa tilikautta.

Valmis kruunu. Kynttilät vähän vinossa.

Kruunun ainekset: pitkiä oksia rautalangasta ja oliivipuun oksia koristeeksi

Netistä tilatut kynttilät, nippusiteet ja viritelmiä kruunun toteuttamiseksi.

Letitetty rautalankakruunu. Tästä se jokseenkin lähti.

Chicken Parmigiana - kovin australialaista

Tiistaisin, kun harjoittelen Skypen välityksellä lauluja, Körkort suuntaa lokaaliin eli Port Melbournen paikalliseen ruotsalaisen kaverinsa kanssa. Kohteliaasti (tosin kovin vapaaehtoisesti) antaa siis minulle mahdollisuuden loilotella laulujani kaikessa rauhassa ja hyödyntää samalla tilaisuuden tavata kavereita.

Kaverusten perinteeksi on muodostunut Chicken Parmigianan nauttiminen tiistaisin. Kyseessä on siis erittäin perinteinen kanasta rakennettu ruoka-annos, jonka ympärille paikallisilla liittyy monta herkutteluhetkeä ja lämmintä muistoa.

Ensimmäisen kerran kuulin (alunperin italialaisesta) herkusta noin vuosi sitten, kun kolleegani kehui juuri Port Melbournen lokaalin parmaa. Hän kertoi myös, että parhaat parmapaikat löytyy listattuna kyseiselle annokselle omistetuilta sivuilta. Poikien suosima lokaali näyttäisi olevan nyt sijalla 7 fanien keskuudessa. Jotain kovin lämmintä ja rakasta tässä annoksessa on paikallisille, kun sen ympärille on rakennettu ihan omat sivut.

Omalta osalta tämä herkku on jäänyt kokeilematta ja totesinkin pari viikkoa sitten, että olisi aika kokeilla tätä kulttuurielämystä. Colesin kuittien takaa löytyy usein alennuskuponki lokaalin kaksi yhden hinnalla tarjoukselle ja sillä sitten mentiin. Saatiin eteemme kovin rehelliset annokset kanaa ja ranskiksia. Annoksen syöminen on ihan oma suorituksensa...ei mikään pieni iltapala mutta onpahan nyt kokeiltu sarjassa kovin (italialaisen) australialaista.

Chicken Parmigiana - lautasen kokoinen kana ja vähän vihreää sivussa

Juhannus

Toinen Australiassa vietetty juhannus on nyt takana ja koska vietimme sitä samalla ydinporukalla kuin viimekin vuonna, voi tätä kutsua jo perinteiseksi paikalliseksi juhannukseksi.

Täällä ollaan tietysti keskellä talvea mutta juhlittiin juhannusta niin perinteisesti kuin olosuhteisiin nähden kykenimme. Suunnattiin päivällä meren äärelle paikalliseen ravintolaan ja nautiskeltiin lounasta takkatulen ääressä.

Ruotsalais-australialaisella kaveripariskunnallamme oli mukana oikein perinteinen ruotsalainen suvisalko sekä seppeleet kaikille juhlijoille. Meidän australialainen kaveri, joka on ollut useamman kerran Suomessa, toi mukanaan varastoistaan salmiakki koskenkorvaa, josta kaadoimme porukalle juhlahuikat ja lauloimme pienen snapsilaulun.

Poimittiin juhannusperinteiden mukaisesti myös yhdelle porukan sinkuista 7 erilaista kukkaa ja kehoitin häntä laittamaan ne tyynynsä alle yöksi sekä loikkimaan eteen tulevien aitojen yli. Kovin australialiset kukkavalikoimat mutta ei kuulemma ollut sulhoja näkynyt unissa. No perinteet on nyt jaettu ja juurrutettu paikallisille ystävillemme - hauskaa ja juhannuksen oloista vaikkakin keskellä talvea.

7 kukkaa

Suvisalko

Seppele pienistä narsisseista

Juhannuksen marjakakku

Viikonlopun vietossa - Hepburn Springs

Kaksi ihanaa päivää takana ja rentoutusta kerrakseen. Hepburn Springs ja Daylesford ovat juuri sopivan ajomatkan päästä Melbournesta pienelle viikonloppureissulle. Pienet kylät tuntuvat olevan pelkästään rentoutumista varten. Kauniita majoituspaikkoja pienine kylpylöineen ja miellyttäviä ravintoloita, jotka rakentavat menunsa paikallisten raaka-aineiden ympärille.

Majoituttiin Peppers Minerals Springs Retreatiin ja varattiin hotellin spasta tunnin kylpemishetki. Spasta löytyi kolme saunaa; perinteinen, infrapuna- ja höyrysauna. Oikeastaan höyrysauna oli ainoa lämmin ja nautinnollinen. Perinteisen saunan kiukaan kivet lämpenivät kaasuliekillä, kiukaaseen ei tietenkään voinut heittää vettä ja löylyt olivat aika miedot. Tykästyttiin kuitenkin lämpimiin porealtaisiin ja kylmäaltaaseen, jonka lämpötila tuntui suomen järviveden lämpötilalta kesäkuina (siinä 20 asteen).

Illaksi varattiin paikka uudehkosta Mercato-ravintolasta Daylesfordista. Oltiin luettu paikasta muutama rivi ja päätettiin kokeilla ravintolan maistelu-menuta. Saatiin kokeilla kalaa, paikallisen juustolan tuotteita, kampasimpukoita, ankkaa sekä kengurua. Maukkaita annoksia ja tunnelmallinen ravintola.

Tänään sitten käytiin sulattelemassa illallista muutamalla kävelylenkillä. Kierrettiin ensin Daylesfordin pienen järven ympärillä ja ajettiin lisäksi katsastamaan Hanging Rocks eli upea kalliomuodostelma. Päivä on ollut todella aurinkoinen ja sellainen syksyisen kirpeä. Pieni miniloma teki hyvää ja tästä on mukava aloittaa lyhyempi viikko. Kiitti vaan kuningattarelle sen synttäreistä.

Daylesford lake

Järvi

Ravintola Mercato

Mercaton kalamaistiaisia

Peppersin olohuone

Dalesford

Ruskaa

Hanging Rocks

Aaltokuviota puunrungossa

Kuningattaren syntymäpäivä

Pitkä viikonloppu tiedossa - kiitos kuningattaren syntymäpäivän. Varsinaisesti Elizabeth viettää juhlaansa 21.4. mutta täällä Victorian osavaltiossa (niin kuin monessa muussakin) sitä vietetään kesäkuun toisena maanantaina eli juuri tulevana. Kuningattaren syntymäpäivä on perinteisesti myös talvikauden avaus.

Syntymäpäivien viettäminen on täällä muutenkin aika juhlallista. Toukokuussa, kun menin töihin omana syntymäpäivänäni, siitä syntyi aivan valtavasti kysymyksiä. Miksi olin ylipäätänsä töissä ja oliko illaksi suunnitelmia ja kun ei ollut niin kysyttiin että lähdetäänkö illalliselle tai drinkeille ja vielä seuraavana päivänä muistettiin kakulla, kynttilöillä ja laululla. Itselle jokseenkin liikaa huomiota yhden syntymäpäivän takia mutta toisaalta...olen tykästynyt paikalliseen aitouteen merkkipäivien tärkeyden osalta. On oikeastaan ihana juhlia vanhenemista hyvässä seurassa ja kuningattaren synttärit ovat juhlaa kaikille.

Ei haittaa siis ollenkaan, että saadaan yksi ylimääräinen päivä viikonloppuun. Suunnataankin jo toistamiseen talvea karkuun Hepburn Springsin kylpylöihin. Tehtiin viime vuonna heinäkuussa reissu samaiseen paikkaan ja muistan vieläkin, että lämpömittari kävi miinus yhdessä asteessa. Paikallisittain oli siis kovin kylmää. Nyt kesäkuussa on vähän lauhempaa ja mittarit plus kymmenessä asteessa. Viikonlopun jälkeen sitten lisää kuulumisia talvisesta Victoriasta.

Viiniostoksilla

Viikko on vierähtänyt vauhdilla ja kaikenlaista uutta ostosta on ehtinyt myös nurkkiin ilmestyä.

Tulin keskiviikkona hirveällä kiireellä kotiin ehtiäkseni lenkille treenikaverini kanssa. Körkort oli viettänyt päivän etätöissä ja juostessani portaita ylös ja alas (etsiessäni sopivia sukkia, toppia ja housuja) huomasin että jotain muutosta oli tapahtunut kodissamme.

Kiireessä voi olla jokseenkin puusilmä ja pienet yksityiskohdat (niitä kun en nyt muutenkaan nää), kuten viinikaappi, voi jäädä huomaamatta. Lenkiltä palatessani huomasin, että sellainen meille oli siis saapunut ja oikeastaan vasta tänään töistä tullessani ehdin tutustua siihen tarkemmin.

Kaappi on mitä valloittavin. Siihen mahtuu noin 30 pulloa viiniä, sen avatessa syttyy himmeä valo ja katossa loistaa astemittari. Körkort oli täyttänyt sen meidän löydöillämme Barossasta ja McLaren valesta ja sehän oli lähes täynnä hienoja löytöjä.

Tänään poimittiin kaapin täytteeksi vielä muutama mielenkiintoinen punaviini. Port Melbournessa on muutamia kivoja viinikauppoja, joista ollaan tykästytty pieneen yksityiseen kauppaan eli The Decanters By the Bayhin. Kauppa on yllättävän kilpailukykyinen hintojen osalta ja erityisen onnistunut tunnelman, asiantuntemuksen ja valikoiman suhteen.

Viinikaappi on säädetty 12 asteen lämpötilaan ja hyllyt ovat järjestetty puna- ja valkoviinien osalta omiin hyllyihin sekä jonkinlaiseen hintajärjestykseen. Ylimmäistä hyllyä ei kannata kuulemma lipitellä ilman erityisseuraa (sitä siis odotellessa).

Uusi viinikaappi

Ostokset tyhjennetty kaapin säilöihin

...ja Savaterren Pinot Noir sai ihan oman paikkansa.