torstai 27. joulukuuta 2012

Joulun tunnelmissa

Sieltä ne sitten lopulta saapuivat - siis perheeni. Jouluaaton ja -päivän rajamailla tänne löysi aika väsynyt mutta iloinen seurue. Kommelluksia oli matkassa enemmänkin. Ensimmäinen myöhästyminen jatkolennoilta oli vasta alkua, sillä matkalaukut (yhtä lukuunottamatta) jäivät myös Euroopan puolelle. Tänne saapui siis huvittunut joukko matkalaisia asuineen, jotka oli suunniteltu Suomen talveen. Yöunet maittoivat jokseenkin ja joulupäivää päästiin viettämään kaikki yhdessä.

Joulupäivänä aloitettiin uusi perinne, jota olin suunnitellut jo hetken. Jotain tänne sopivaa ja sellaista, johon aina liitettäisiin nämä australialaiset joulut. Suunnittelin aamiaiseksi ostereita kuohuvalla ja käytiin Körkortin kanssa poimimassa kaikki mahdolliset merenelävät jouluaattona South Melbournen marketilla. Aamupäivällä Körkortet sitten availi jo ihan tottuneesti meille osterit ja nautiskeltiin ne pihalla.

Päivän ruoat tehtiin leppoisassa tahdissa pienen kävelylenkin jälkeen. Oli mukava väsäillä koko porukalla alkupaloja, väliruokia ja pääruoka. Ei ollut kiire eikä liian kuuma. Palmun juureen oli myös tullut muutama paketti ja yhdelle oksalle pieni joulukoriste. Saatiin etukäteen jo jouluisia lahjoja Suomesta ja tuntuu, että ollaan oltu kyllä kovin kilttejä kaikista tuomisista päätellen. Kiitoksia paljon!

Jouluna jouduttiin todella luovasti tutkailla vaatekaapin sisältöä ja etsiä sopivia asuja itse kullekin matkalaukkuaan kaipaavalle. Heti Tapaninpäivän koitettua, suunnattiin kaikkien muiden australialaisten kanssa alennusmyynteihin. Körkort teki viisaan valinnan ja lähti perinteiseen tapaan Boxing Day Dash -purjehdukselle koko päiväksi. Käytiin katsastamassa upeiden alusten lähtö Port Melbournen rannassa ja illalla saatiin kuulla, että kirkas kolmas sija oli jälleen tullut kisasta sijoitukseksi.

Körkortin lipuessa kohti Sorrentoa, me suuntasimme Melbournen ytimeen ostoksille. Isäni, kun ei ole ihan mikään lyhyt mies, tuotti omien vaatteiden lainaaminen hieman haasteita. Hän suuntasi sitten rennosti verkkareissa, nahkakengissä ja veljeltäni lainatussa ’no excuse’ -paidassa kohti shoppailun kaaosta.

Siskoni kanssa etisittiin sopivan kokoisia vaatteita ja juoksutettiin niitä vuoroin sovitushuoneeseen oikeaa kokoa etsiessä. Onnistuttiin tunnissa hankkimaan isälle shortsit, kengät ja kolme paitaa. Oltiin aika tyytyväisiä tehokkuuteemme ja isäkin on vaikuttanut pitävän uusista tamineistaan. Seuraavaksi kasattiin vaatevalikoima meidän äidille, joka lepäili kotona flunssan kourissa.

Tänään on ollut kaikki uusissa vetimissään ja ensimmäiset matkalaukutkin ovat tulleet perille päivän aikana. Saatiin siis keskittyä ihan tavalliseen turismiin ja käytiin kiertämässä Victoria Market sekä tehtiin kierros Yarra Valleyn Yering Stationille ja Yarra Valley Dayriin eli juustolaan.

Ilta ollaankin sitten nautiskeltu ruoanlaitosta eläkeläisten nukkuessa. Sisko ja sen veli lähtivät jo aamutuimaan kohti Sydneytä, joten tänään tehtiin ruokaa pienemmälle porukalle ja nautiskeltiin illasta terassin tunnelmissa. Huomenna turistioppaat taitavat tehdä päivän rykäyksen The Great Ocean Roadilla (kuinka mones kerta? ei sillä niin väliä, nautitaan varmasti!)

Hämähäkit ovat olleet melko hiljaisina tässä blogissa jo hetken. Mietin yhtenä päivänä terassilta tullessani, että onko niihin tottunut jo niin hyvin vai onko kyse vain siitä, että ei niitä ole oikeastaan näkynyt. Tuumailuni oli kuultu hämähäkkiyhteisössä, sillä joulupäivänä Körkort huomasi ulko-oven viereisellä seinällä pienen mutta sitäkin tehokkaamman pakkauksen. Luultavasti löysimme white tailed -hämähäkin. Itse en haluaisi oikein uskoa, että tällainen tapaus olisi vieraillut ulko-ovemme lähettyvissä mutta kuva kertoo puolestaan. Olisihan tämä joku myrkyttömämpi tapaus? Kuvia mukavemmista tunnelmista (ja siitä hämähäkistä) alla.


Jouluaamun perinne - ostereita ja kuohuvaa

Katkarapuja alkupaloiksi - marinadin sekoitukset by Sis.

Kampasimpukoita ilmakuivattuun kinkkuun käärittynä ja ranskalaistyyppinen dijon-sitruuna-rakuuna -kastike - näpertely by Sis.

Nieriä grilliin ja Körkort the Chefin roolissa.

Boxing Day Dash - purjehduskilpailun startin jännitystä.

The Yering Station

Kukkia albumiin

Maustesekoitus patongeille: rosmariinia, salviaa ja oregaanoa.

Munakoisoa ja yrttileipiä.

Sokeriherneitä, Persialaista fetaa ja lammasta.

Ja se hämähäkki...olisiko tämä nyt se?

maanantai 24. joulukuuta 2012

Hyvää Joulua!

Joulu on todellakin ovella ja täällä on odotettu koko päivä perheeni saapumista Melbourneen. Kaikenlaisten talvisten kujeiden takia lennot tyssäsivät jo Frankfurtissa ja aamuisen saapumisen sijaan porukat ovat tulossa tänne puolen tunnin sisällä (noin klo 23.30).

Eilen oli täällä kovin kuuma päivä. Kokonaiset 38 astetta ja tänään onneksi ihanan viileää (auringon laskiessa mukavat 18 astetta). Ollaan valmistauduttu jouluun käymällä South Melbournen marketilla ja haalimalla huomiseksi kaikki tarvikket australialaiseen jouluun eli seafood barbien toteuttamiseen. Torilla oli kyllä sellainen vilinä kalaosastolla, että naureskeltiin ensimmäinen vartti. Sitten ryhdyttiin kiltisti jonottomaan ja saatiin kaikki tarvikkeet aina valtavista ravuista ostereihin. Tällainen trafiikki taitaa sattua ainoastaan jouluna.

Tänään ollaan nautiskeltu tosiaan hieman leudommista säistä ja on ollut oikeasti mukavaa, kun on voinut liikkua ulkoilmassa. Kävin rannassa pitkällä lenkillä ja illasta grillailtiin pohjoismaisessa seurassa leppoisasti chorizoja ja glögiä (kyllähän se niinkin menee). Nyt sitten enää muutama hetki, kun perhe on täällä :)

Kuvien lomassa, toivotamme siis mukavaa joulua lämpöisistä tunnelmista ja palaamme uuden vuoden tunnelmiin viikon sisällä!

Sitrus-Six-pack!

Tomaatti ja sitruuna - six-packien juhlaa

Mitä sitä illalliseksi...

Cabernet-pihvejä...

...makeaa salaattia...
...leipien mausteeksi rosmariinia...

...ja kaikki grilliin.

Herkullinen kasa sai muotonsa ja...


...kuoharia Tasmaniasta päälle.

Iittalan lyhty sai ylleen paikalliset nekut.

Kalatiskit aamulla. Valinnanvaikeus...

Joulutähtien rivi marketilla.

Tyhjät sängyt odottavat ensimmäisiä matkailijoita - huone nro1

Huone nro2 (viinikaapin vieressä - ihan kuin sviitti!)

Huone nro3 - eläkeläisille, ilmastointi ja kaikki!


keskiviikko 12. joulukuuta 2012

12.12.12

Nyt on laitettava pieni postaus ihan pelkästään upean päivämäärän takia.

Täällä on ollut ihanan lämmin päivä. Reilut 26 astetta ja kaupungilla on pyyhkinyt lämmin tuuli.

Meillä on ollut yläterassilla kasvamassa samaa laatua tomaatteja kuin viime vuonnakin ja tänä vuonna poimittiin satoa heti joulukuun alussa. Pienen pieniä tomaatteja ja aivan ihanan makeita. Satoa näyttäisi jatkuvan vielä useammalle kuukaudelle.

Makeita makunystyröitä ollaan myös hemmoteltu tänään Karl Fazerin suklailla. Löydettiin tällä viikolla paikallisesta Thomas Duxin liikkeestä suomalaisia suklaita. Kaikessa helteessä oli joulun kunniaksi ihan pakko ottaa niitä paketillinen matkaan.

Viikon ja viikonlopun tunnelmat ovat olleet kovin kesäisiä ja leppoisia. Ollaan grillailtu, grillailtu ja vaan oltu nauttien auringosta ja mukavista keleistä. Muutamia Körkortin kokkailuja kuvissa mukana.


Fazerin suklaita!

Terassin tomaatteja.

Snapper valmiina grillattavaksi

Körkortin keittiöstä: lammasta, fetaa ja paahdettuja leipiä.

Körkortin keittiöstä: Fenkoli-tilli -salaatti.

lauantai 1. joulukuuta 2012

Koti-ikävän selättäminen joulukuussa

Joulukuussa mennään ja tämähän on niitä kuukausia, jolloin varmasti voi pahimmin iskeä oikein kunnon koti-ikävä. Tänä vuonna sen estämiseksi on luvassa tutut vanhat selviytymiskeinot: perhettä Suomesta tulee kylään jouluksi ja uudeksi vuodeksi ja kesä on parhaimmillaan, joten joulu ei tunnu liian synkältä.

Uutena selviytymiskeinoina on lisäksi hankittu kattavat eväät Ikeasta. Täällä jos tulee oikein iso tarve tuttuja elintarvikkeita, niin niitä voi tosiaan käydä haalimassa Ikean ruokaosastolta tai minimarketista. Tehtiin tänään siis retki Ikeaan, väisteltiin kaikki varsinaiset huonekaluosastot ja siirryttiin lounaslihapullat nautittuamme suoraan elintarvikeosastolle.

Nyt on jääkaapissa Kallen mätitahnaa, useaa eri maustesilliä ja mätiä. Lisäksi kaapista löytyy näkkileipää ja sinappia sekä pakastimesta kilo lihapullia, korvapuusteja sekä mustikka- ja omenapiirakkaa. Niin ja eihän joulu ole mitään ilman glögiä. Sellaista tuli hankittua sekä tummaa että vaaleaa.

Nautiskelin takapihan terassilla tänään näkkileivät mätitahnalla ja hörppäsin lasillisen paikallista sauvignon blancia. Ei pitäisi tulla koti-ikävä vaikka joululaulut raikuvatkin jo jokaisessa kaupassa. Kiitos Ikea.

Kylmälaukku on täytetty Ikean herkuilla.

Glögiä, glögiä, glögiä!

Kesäiset joulukoristeet - teipillä vaan ikkunaan.

sunnuntai 25. marraskuuta 2012

Takapihan tunnelmia

Tästä blogista on tainnut viime aikoina muodostua viikonloppublogi. Silloin kun on aikaa istua nauttimaan ihan rauhassa kotoisista asioista kuten grillailu, torilla vierailu, urheilu ja vaan oleskelu takapihalla kukkien loistossa.

Olen oppinut tykkäämään ja nauttimaan täällä erityisesti sunnuntaista. Vaikka työt vievät usein isolla prosentilla arkipäivät, niin sunnuntaisin en kovinkaan usein jaksa tulevaa viikkoa vielä suunnitella ja erityisesti nyt kesäisempien säiden salliessa, sitä ehtii keskittyä enemmän hyvistä säistä nauttimiseen ja mukavaan oleskeluun kotona.

Eilen käytiin kolmen kaverini kanssa pelaamassa tennistä Albert Parkissa. En olekaan tennismailaan koskenut sen jälkeen, kun kävin samaisessa paikassa tenniskurssin heti tänne tultuani. Luultavasti kuuman päivän johdosta (34 astetta), 12 tenniskentästä ei ollut meidän lisäksi kuin yksi varattu.

Hyvinhän se pallottelu sujui ja lopuksi otettiin Suomi-Australia vastainen nelinpeli. Suomi hävisi koitoksen, kun ryhdyin viimeisellä kierroksella nojaamaan mielestäni jo vahvistuneisiin syöttötaitoihini (siis yläkautta ja voimalla)...joka harvemmin siis osui oikeaan ruutuun tai pääsi edes verkon yli. Hauskaa silti oli!

Tänään ollaan vietetty oikein perinteistä sunnuntaita. Käytiin mummokärryjä vedellen South Melbournen marketilla hankkimassa päivän grillattavat, viikon täytteet jääkaappiin ja maistelemassa kalakaupan osterit. Käveltiin torilta takaisin aika lämpimässä säässä ja kotiin tullessa avasin takapihan ikkunat. Piha tulee osaksi huonetta, kun saa ikkunat pois tieltä. Niin ja kukista pääsee nautiskelemaan enemmän ja tuoksut tulevat ihan sisälle asti. Olen ollut kovin ylpeä erityisesti jasmiineista, jotka ovat kasvaneet melko suuriksi viime kesän jälkeen ja tuoksuvat valloittavilta. Samoin muutama viikko sitten ostamani liljan mukulat alkavat nousta purkeistaan. On mielenkiintoista odottaa ja katsoa, minkä värisiä niistä tuleekaan.

Torikierroksen jälkeen alkoi padassa porista Gordon Ramseyn reseptillä possua, bok choyta ja siihen kuuluvia tuoksuja valkosipulista, chilistä, inkivääristä ja purjosta. Kuten viime viikonloppunakin myös tänään mennään Körkortin ohjauksella ja minä autan toteutuksessa. Rentouttavaa ja rauhallista.

Takapihan kukat ja grilli jokseenkin sopusoinnussa.
Meille on ilmestynyt tällaisia maistelulaseja Körkortin viiniharrastuksen myötä. Chardonnayta sille kuuluvasta lasista.
Kovin suomalaiseen pannuun valmistettiin kiinalaistyyppistä ruokaa tietysti grillin lämmössä.


Bok choyt valmiina lisättäväksi pataan.

Lemon lime bitters - yes please!

Valmis ateria - mukavia makuja.



sunnuntai 18. marraskuuta 2012

Viikonloppu mukavien asioiden parissa

Viikko on ollut täynnä puuhaa ja tekemistä. Töissä on ollut tavallista kiireempää ja kalenteriin osui viikonlopulle useampi aktiviteetti.

Olin perjantaina yhden suomalaisen ystäväni kutsumana iltaa istumassa ja tärkeiden asioiden äärellä eli ympäristöasioista keskustelemassa. Ystäväni oli kutsunut luokseen 1 Million Women hengessä suomalaisia kavereitaan keskustelemaan, miten voimme omilla pienillä teoillamme tukea kestävää kehitystä ja valita ympäristöystävällisempiä vaihtoehtoja. Olipa mukava kokoontua fiksujen naisten kesken juttelemaan ja nauttimaan vielä suomalaisista herkuista (hapankorppurullista mustikkapiirakkaan!) Jo toinen tapahtuma (Pink Ribbon Breakfastin lisäksi), jossa on saanut kokoontua merkityksellisen aiheen ympärille. Se on joko ikä tai Australia, joka houkuttelee näiden aiheiden äärelle.

Eilen sitten tutustuttiin muutaman kaverini kanssa The Taste of Melbourne -festivaaleihin. Albert Parkiin oli kasattu teltoittain paikallisia parempia ravintoloita ja viinitiloja esittelemään tarjontaansa sopuhintaan. Nautiskeltiin maukkaita ruoka-annoksia Movidan vartaista aina Saken japanilaiseen tarjontaan. Niin ja tutustuttiin myös luomutuotteisiin, suklaisiin, juustoihin ja viinitilojen tarjontaan. Kerrassaan mukava ilta.

Viime viikolla hankittiin ihkauusi puu meille permanent residencen kunniaksi. Valittiin australian luonnonvaraisten kasvien osastolta paikallinen eukalyptus-puu. Puu on nyt 88 cm mittainen ruukun juurelta latvoihin ja istutettiin se yläterassille isoon ruukkuun. Voidaan sitten laskea, kuinka korkeaksi puu kasvaa ennen kuin palataan Suomeen.

Tänään ollaan vaan fiilistelty upeasta säästä ja Körkortin kokkailuista. Höyryäviä ruusukaaleja ja kotoisia Lindströmin pihvejä pihan yrteillä maustettuna. Onpas ollut mukava nautiskella hyvästä ruoasta pihapalmujen katveessa upean aurinkoisena päivänä.


Mansikoita, Janszin skumppaa ja pihan jasmiinioksa.

Yläterassin uusi aurinkotuoli ja eukalyptuspuu

88 cm pituinen permanent residence -puu eli paikallinen eukalyptus

The Taste of Melbourne -festarit

Festareiden taidepuolta

Ravintoloiden festaritarjontaa - kevätrullia...

...ja lemon tart.

Körkortin keittiöstä: ruusukaalia ja Lindströmin pihvejä.
Lindströmit lähikuvassa.